Redacción Vida Recetas
Los espaguetis con salsa tipo carbonara son un clásico de la cocina italiana que, en esta versión, se prepara con una deliciosa salsa blanca cremosa a base de nata, queso grana padano y bacon. Esta receta, pensada para la M.C.PLUS, es perfecta para quienes buscan un plato reconfortante, fácil de preparar y con un resultado espectacular. A diferencia de la carbonara tradicional, que lleva huevo, esta variante utiliza nata para cocinar, lo que le da una textura suave y un sabor intenso que encantará a toda la familia.
El secreto de esta salsa blanca está en dorar el bacon con mantequilla y aceite, y luego mezclarlo con el queso rallado y la nata, creando una salsa sedosa que se adhiere perfectamente a los espaguetis. Es una receta ideal para una cena entre semana o para sorprender a tus invitados con un plato de pasta lleno de sabor. Además, puedes ajustar la cantidad de pimienta a tu gusto o añadir un toque de perejil fresco al final para darle un toque de color.
Si te gusta la pasta con salsas cremosas, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un plato de espaguetis con una salsa blanca irresistible!
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Porciones
4
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
ara cocinar los espaguetis:
Introducir el agua en la jarra de la M.C.PLUS.
Programar:
Tiempo: 12 minutos
Temperatura: 100 grados
Velocidad: 1 Quitar el cubilete y por el orificio
Incorporar la sal, la cucharada sopera de aceite y los espaguetis sin cortar. Programar:
Tiempo: el tiempo de cocción marcado en el paquete de espaguetis.
Temperatura: 100 grados
Velocidad: 1
Una vez que están cocidos colar y reservar.
Para hacer la salsa:
Introducir dentro de la jarra los 50 gramos de mantequilla, los 15 gramos de aceite, pimienta de molinillo y sal. Programar:
Tiempo: 15 segundos
Velocidad: 5 Incorporar el bacon Orificio tapado programar:
Tiempo: 9 minutos
Temperatura: 100 grados
Velocidad:1 Incorporar el queso rallado y la nata para cocinar. Programar:
Tiempo: 10 segundos
Velocidad: 3 Luego programar:
Tiempo: 10 minutos
Temperatura: 90 grados
Velocidad: 1
Salsear los espaguetis, espolvorear con queso rallado y servir caliente.
Si se han enfriado puedes calentarlos en el microondas o ponerlos en una sartén grande, verter la salsa por encima y calentar todo un poco.
Ricos y muy fácil de hacer.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
