Saludables
Fácil
Calabacin relleno
60 min
Saludables
Fácil
Receta de Rollitos de calabacin
Redacción Vida Recetas
Los rollitos de calabacín son una opción ligera, saludable y llena de sabor, perfecta para quienes buscan una receta fácil y nutritiva. Esta preparación combina finas láminas de calabacín asado con un relleno cremoso de pollo y huevo, que se enrollan y se hornean con tomate y queso gratinado. El resultado es un plato versátil que funciona como entrante, primer plato o incluso como cena completa.
Esta receta de calabacín es ideal para toda la familia, ya que es una manera ingeniosa de incluir verduras en la dieta, especialmente para los niños. Además, es muy personalizable: puedes sustituir el pollo por atún, jamón o incluso una opción vegetariana con champiñones o espinacas. La combinación de texturas –el calabacín tierno, el relleno suave y el gratinado crujiente– la convierte en un éxito garantizado.
Con ingredientes sencillos y un paso a paso que no requiere habilidades avanzadas, estos rollitos son una excelente alternativa a las recetas tradicionales de pasta o carne. Sírvelos calientes, recién salidos del horno, y sorprende a tus invitados con un plato que parece elaborado pero que se prepara en minutos.
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Porciones
2
Ingredientes
Instrucciones
-
1
Lavar bien el calabacín y con la ayuda de una mandolina cortar en finas láminas.
-
2
Echar un poco de aceite en una plancha de cocina, asar un poco las láminas de calabacín y reservar.
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3
En una picadora verter el pollo desmenuzado, los dos huevos cocido, la cucharadita de ajo molido, el orégano y un poco de sal, y batir hasta formar una pasta.
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4
Precalentar el horno a. 180º C.
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5
Poner un poquito de la mezcla en la tira de calabacín y enrollar.
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6
Colocar lo rollitos de calabacín en una bandeja apta para el horno y espolvorear por encima un poco de ajo molido.
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7
Encima del ajo echar tomate frito, la cantidad al gusto de cada uno y encima del tomate un poco de queso rallado.
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8
Hornear unos 5 minutos para que se funda el queso.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Rollitos de calabacin?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Rollitos de calabacin?
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
