Receta de Xocolata pa de pessic fit en lékué

Ingredientes

• 2 plátanos de Canarias maduros
• 2 cucharaditas eritritol
• 10 gr harina de almendras
• 80 gr bebida de avena
• 2 cucharadas harina integral de avena BIO
• 4 cucharaditas cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcar
• 1/2 sobre (doble) gasificante El Tigre
• 1/2 cuchradita esencia de vainilla
• 40 gr chocolate 85% sin azúcar.

Instrucciones

1. 1

   Triturar el plátano y mezclar con el resto de ingredientes menos el chocolate 85%.

2. 2

   Engrasar el estuche de vapor Lékué, verter la mezcla en el interior y llevar al microondas, cocinar a máxima potencia (800W) máximo 5 minutos.

3. 3

   Fundir el chocolate 85% a golpes de 30 segundos en el microondas con cuidado de no quemarlo. Bañar el bizcocho con el chocolate fundido.