Receta de Cuernitos de Crema Pastelera

Ingredientes

• 1 paquete de masa de hojaldre (comprada en la tienda o casera)
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de nueces picadas (nueces o almendras)
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 taza de crema espesa
• 1/4 de taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. 1

   Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   En un bol pequeño, mezcla el azúcar granulado, las nueces picadas y la canela molida. Deja esta mezcla a un lado.

3. 3

   Estira la masa de hojaldre en un rectángulo sobre una superficie ligeramente enharinada. Córtala en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho y 8 pulgadas de largo.

4. 4

   Toma cada tira de masa y enróllala en la mezcla de azúcar-nuez-canela, asegurándote de que esté bien cubierta.

5. 5

   Envuelve cuidadosamente cada tira en un molde de cuerno de crema, comenzando desde el extremo puntiagudo y espiral hacia arriba. Asegúrate de que la masa se solape ligeramente en cada giro para evitar que se desenrolle.

6. 6

   Coloca los cuernos de masa preparados en la bandeja para hornear y hornéalos en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

7. 7

   Mientras los cuernos de masa se hornean, prepara la crema de masa. En un bol, bate la crema espesa, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que se formen picos firmes.

8. 8

   Una vez que los cuernos de masa estén listos, retíralos del horno y deja que se enfríen durante unos minutos. Desliza cuidadosamente los cuernos de los moldes mientras todavía están calientes.

9. 9

   Llena cada cuerno de masa con la crema batida usando una manga pastelera o una cuchara pequeña.

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    Opcionalmente, espolvorea un poco de azúcar glas en la parte superior de los cuernos de crema para darles un toque extra de dulzura.

11. 11

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