Receta de Aperitivo o snack: piel frita de patata con tex-mex

Acompáñame y veamos cómo hacer Aperitivo o snack: piel frita de patata con tex-mex

Instrucciones:

Paso 1
• Lavar bien las patatas con un cepillo y pelarlas con un pelador para que la piel quede bien fina.
Paso 2
• Freír en pequeñas tandas y en aceite de oliva bien caliente las pieles de patata. Sacarlas y ponerlas en un papel de cocina para que escurra el aceite.
Paso 3
• Poner las pieles fritas en un cuenco, espolvorearlas con las especias Tex-Mex y sal al gusto. Remover bien sin romperlas. Quedan súpercrujientes. Es un aperitivo estupendo para picar con una cervecita bien fría.