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Receta de Aperitivo o snack: piel frita de patata con tex-mex

Receta de Aperitivo o snack: piel frita de patata con tex-mex

Para compartir con tu pareja en una velada noche, vine a explicarte como preparar un exquisito Aperitivo o snack: piel frita de patata con Tex-Mex.

Sin que falten las bebidas bien frías a media luz.

2 Porciones
10 min Cocción
Fácil
Postres

Ingredientes

  • Piel de 4 patatas peladas con pelador
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada especias Tex-Mex (ver mi receta nº 70) (Ver receta)
  • Sal.

Acompáñame y veamos cómo hacer Aperitivo o snack: piel frita de patata con tex-mex

Instrucciones:

    Paso 1
  • Lavar bien las patatas con un cepillo y pelarlas con un pelador para que la piel quede bien fina.
  • Paso 2
  • Freír en pequeñas tandas y en aceite de oliva bien caliente las pieles de patata. Sacarlas y ponerlas en un papel de cocina para que escurra el aceite.
  • Paso 3
  • Poner las pieles fritas en un cuenco, espolvorearlas con las especias Tex-Mex y sal al gusto. Remover bien sin romperlas. Quedan súpercrujientes. Es un aperitivo estupendo para picar con una cervecita bien fría.

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