Te queremos enseñar una receta saludable que todos tienen que aprender a preparar. Hoy aprenderás como preparar papas rústicas con dip de puerro y parmesano, un sabroso plato. Las papas son la base alimenticia de toda sociedad moderna, al igual que las pastas y el pan. Las papas rústicas, ganan por su sabor, por su alto contenido de energía y su buena labor como acompañamiento. Puedes acompañar estas papas con una jugosa preparación de bistec de carne molida.
Preparación
25 min
Cocción
35 min
Porciones
4
Calorías
200 kcal
Lavar bien las papas con la ayuda de un cepillo o esponja, luego cortarlas en gajos o rodajas gruesas.
Agregar el ajo y la cebolla en un recipiente, adicionar suficiente aceite para cubrir las papas.
Sumergir las papas en la mezcla del aceite y colocarlas en una bandeja grande para hornear. Deben quedar separadas para que se cocinen todas al mismo tiempo.
Hornear a 200 ⁰C por aproximadamente 30 minutos o hasta que se se doren completamente.
Saltear el puerro con un poco de aceite y agregar sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y reservar.
Mezclar la mayonesa con el queso parmesano en un recipiente, posteriormente agregar el salteado de puerro.
Servir el dip en un envase y acompañar las papas aún calientes.
