Redacción Vida Recetas
La pizza casera rápida es la solución perfecta para quienes buscan una cena deliciosa sin complicaciones. Esta receta, con un toque de aceite de oliva y una levadura seca activa, logra una masa tierna y sabrosa en menos de una hora. Ideal para principiantes, no requiere amasado prolongado ni tiempos de fermentación largos, por lo que podrás disfrutar de una pizza recién hecha cualquier día de la semana.
La clave está en usar agua templada (nunca caliente) para activar la levadura sin matarla, y en dejar reposar la masa en un lugar cálido para que crezca rápidamente. El resultado es una base flexible que puedes estirar con las manos o con rodillo, lista para cubrir con tus ingredientes favoritos.
Esta pizza es perfecta para una cena familiar, una reunión con amigos o para involucrar a los niños en la cocina. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con su gran sabor!
Cocción
60 min
Porciones
4
En un bol agregar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Sobretodo que la sal no entre en contacto directo con la levadura. Mezclar con una cuchara y hacer un hueco en el centro donde pondremos el aceite y el agua.
Mezclamos con la ayuda de una espátula o rasqueta y continuamos amasando durante 3-4 minutos con nuestras manos hasta q la masa no se peque a nuestras manos. Hacer una bola y ponerla en un bol ligeramente engrasado, cubrir con papel film.
Deja el bol en un lugar cálido. También, puedes calentar agua en el micro, sacar el agua y meter el bol (micro apagado claro) para aprovechar el calor residual. En 20-30\' habrá crecido suficiente. Precalienta horno a 200 grados.
Presiona con las manos para desgasificar y dale forma de pizza, con las manos o con rodillo. Agrega la salsa de tomate, mejor casera y hornea sobre papel vegetal unos 10 minutos. Entonces agrega los toppings de tu elección y orégano. Hornear hasta que esté doradita a tu gusto. Espero que os guste!!!
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
