Redacción Vida Recetas
El bombón de frutilla es un dulce casero que combina la frescura de la fruta con la suavidad de una crema láctea y el toque crujiente del chocolate. Esta receta fácil, ideal para compartir en celebraciones o para consentir a la familia, convierte simples frutillas en irresistibles bocados. Originaria de la repostería casera, esta preparación se ha vuelto popular por su sencillez y su resultado espectacular.
La mezcla de leche condensada y leche en polvo crea una pasta dulce y moldeable que envuelve perfectamente cada frutilla, aportando una textura cremosa que contrasta con el chocolate fundido. Es una opción perfecta para principiantes, ya que no requiere horno ni técnicas complicadas.
Puedes experimentar con otros chocolates, como blanco o con leche, y decorar con frutos secos, coco rallado o hilos de chocolate. Si prefieres un toque ácido, añade un poco de jugo de limón a la mezcla. Esta receta también funciona con otras frutas pequeñas, como uvas o cerezas.
Preparación
40 min
Cocción
30 min
Porciones
12
Calorías
102 kcal
Lave las frutillas, retire los tallos y coloque sobre papel absorbente para secarlas.
En un bowl verter la leche condensada y la leche en polvo, y mezclar hasta que haya una masa homogénea. Una vez lista divida en 20 porciones. Deles forma de bola, aplástelas con la palma de la mano y envuelva con ellas las frutillas reservadas. Deje secar sobre papel absorbente 5 minutos.
En baño maría o en el microondas, derrita el chocolate. Una vez listo, bañe las frutillas y disponga del papel mantequilla para dejar secar.
Una vez listos los bombones, puedes decorar con chocolate blanco o a tu gusto.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 12 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
