El pernil es una delicia que se suele consumir en navidad y otras festividades; su proceso de preparación es muy sencillo, se deja adobando la carne por al menos 12 horas y se hornea a 200º, el tiempo de horneado para el pernil de cerdo es de 35 minutos por kilo de carne. Hoy en vida recetas queremos enseñarte a preparar una exquisita salsa para pernil roja que podrás emplear para darle un sazón diferente a esta preparación tan extendida entre los países hispanohablantes.
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