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Intermedio
Sushi japonés
80 min
Saludables
Intermedio
Receta de Sushi vegetariano casero
El día de hoy, aprenderás una receta saludable, te enseñarémos como preparar sushi vegetariano casero, una variante rica y nutritiva del clásico sushi, esta vez para nuestros amigos vegetarianos. Este sabroso sushi no contiene pescado, lo que lo hace perfecto para los vegetarianos o para los que quieren cuidarse y comer mas verduras. Este plato esta cargado de nutrientes y es bajo en calorías. Si eres vegetariano, es tu oportunidad para disfrutar de un rico sushi. Puedes aprender a preparar el arroz de sushi en nuestra pagina.
Preparación
30 min
Cocción
10 min
Porciones
10
Calorías
40 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Cocinar el arroz para sushi con una taza de agua hasta que ablande por completo.
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2
Agregar el vinagre, el azúcar, mezclar y reservar por 10 minutos.
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3
Cortar todos los vegetales en bastones delgados y la lechuga en trozos.
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4
Colocar el alga nori sobre la esterilla, extender el arroz haciendo una cama uniforme, dejando un centímetro libre en uno de los extremos del alga.
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5
Agregar la lechuga, zanahoria, pepino y aguacate en uno de los extremos más angosto.
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6
Enrollar cuidadosamente, presionando hasta obtener la forma del roll.
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7
Luego de 5 minutos, cortar en roles más pequeños hasta de 2 centímetros de grosor.
