Redacción Vida Recetas
La patata es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina, y las papas rústicas son una forma deliciosa y sencilla de disfrutarlas. Esta receta, originaria de la tradición casera, consiste en hornear las patatas con su piel, lo que aporta una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, además de conservar todos sus nutrientes. Es ideal para acompañar carnes, pescados o simplemente como plato principal con una salsa.
Puedes añadir romero, tomillo o queso rallado para darles un giro diferente. Si prefieres un toque picante, agrega un poco de chile en polvo. Esta receta es apta para veganos y vegetarianos, y puedes ajustar la cantidad de especias según tu gusto.
Preparación
60 min
Cocción
40 min
Porciones
4
Calorías
121 kcal
Precalienta el horno a un temperatura de 220º
Corta las papas en rodajas, luego mezcladas con el resto de ingredientes, revuelve bien para que se incorporen.
Coloca papel aluminio sobre una bandeja para el horno.
Vierte las papas sobre ella.
Hornéalas por 40 minutos a 220º.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
