Salsas
Fácil
Salsa de Arándanos
15 min
Salsas
Intermedio
Receta de Salsa de tomate casera
Redacción Vida Recetas
La salsa de tomate casera es una preparación básica y versátil que realza pastas, pizzas y guisos. Esta receta, de dificultad media, destaca por su método de horneado que concentra los sabores naturales del tomate, la cebolla y un toque opcional de morrón. Al prepararla en casa, controlas los ingredientes y evitas conservantes, obteniendo una salsa 100% natural y saludable.
¿Por qué hacer salsa de tomate casera?
- Es más económica que las versiones comerciales.
- Puedes ajustar la sal y los condimentos a tu gusto.
- Ideal para congelar en porciones y tener siempre lista.
- Perfecta para familias que buscan una alimentación sin aditivos.
Variantes y usos
Puedes agregar hierbas como albahaca u orégano, o incluso chile para un toque picante. Esta salsa es excelente para acompañar fideos, lasaña, o como base para otras preparaciones. El método de horneado es sencillo: solo corta los tomates, añade cebolla en pluma, un poco de sal y hornea por 25 minutos (ajusta según la cantidad). Luego, licúa y ¡listo! Guárdala en el congelador o consúmela al momento.
Preparación
5 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Ingredientes
Instrucciones
-
1
Pica los tomates, la cebolla en plumitas y colócala en una bandeja de horno. Puedes poner un pedazo de morrón si te gusta su sabor
-
2
Coloca un poco de sal y déjalo en el horno por 25 minutos (el tiempo depende de la cantidad de tomate que le pongas)
-
3
Después de pasado el tiempo en el horno, espero a que se enfríe y lo licuó en la licuadora
-
4
Ahora está lista para guardar en el congelador o consumir
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Salsa de tomate casera?
Esta receta tiene una dificultad intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Salsa de tomate casera?
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
