Es momento de aprender una nueva receta de pollo, te enseñarémos como preparar pollo con espárragos y salsa de ostión, un plato muy sabroso de preparar, con un toque marino que no te puedes perder. Los ostiones son unos moluscos marinos muy sabrosos, ricos y nutritivos. El secreto de esta preparación esta en la fabulosa salsa de ostión, de modo que tienes que familiarizarte con este molusco. Si te quedaste con ganas de mas moluscos, aprende a preparar esta sabrosa receta de pulpo al olivo.
Preparación
40 min
Cocción
20 min
Porciones
3
Calorías
300 kcal
Cortar las pechugas de pollo en filetes muy delgados, incorporar la salsa de soya y marinar por espacio de 15 minutos.
Cortar los espárragos cocidos en trozos pequeños y reservar.
Colocar los trozos de espárrago dentro de cada filete y enrollar, cubrir con la maicena y freír.
Se puede freír solo el pollo con maicena sin rellenar con espárragos.
Calentar aceite para freír en un wok, incorporar el ajo, la salsa de ostión, el jengibre y los demás vegetales.
Agregar el caldo de pollo junto a la maicena para que espese.
Incorporar el pollo, los espárragos, los huevos, la salsa de soya y el azúcar.
Cocinar hasta que se reduzca el líquido y quede una consistencia espesa.
Retirar del fuego y servir.
