Redacción Vida Recetas
El whisky sour es un cóctel clásico que combina la intensidad del whisky con la acidez del limón y el dulzor del jarabe, coronado con una espuma sedosa de clara de huevo. Su origen se remonta al siglo XIX, popularizándose en Estados Unidos y Europa como un trago equilibrado y refrescante. Esta receta fácil es ideal para quienes buscan iniciarse en la coctelería casera o sorprender con un trago elegante sin complicaciones.
La clave está en la técnica: primero se agita en seco para emulsionar la clara de huevo y lograr esa espuma característica, luego se añade hielo y se agita nuevamente para enfriar y diluir ligeramente. El resultado es una bebida suave, con notas cítricas y un final ligeramente dulce que realza el carácter del whisky.
Existen variantes como el Boston sour (con una rodaja de naranja) o el New York sour (con un toque de vino tinto). Esta versión tradicional es perfecta para una noche de cócteles o para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparación
1 min
Porciones
1
Calorías
238 kcal
En una vaso de coctelera, añade los ingredientes y agita en seco ( sin hielo) para crear espuma. Añade los hielos y vuelve a agitar. Vierte en un vaso.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 1 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
