Un desayuno eficaz y saludable en compañia familiar, hoy te enseño como preparar una deliciosa Mechada de plátano.
Si desea comerla con uno bollos pelones bañados en salsay a paladear esta exquisites.
Cocción
20 min
Porciones
4
Lo primero es lavar las cáscaras del plátano y sacar los restos de plátano que queden en ellas
Rasgar la cáscara con el tenedor para que queden en tiritas delgadas, también se pueden cortar con un cuchillo pero es más fácil con el tenedor
Luego poner las tiritas en un plato con un poco de salsa de soya, humo líquido, sal y aliños (en mi caso puse merkén y ajo en polvo, recomendable la pimienta) y dejar reposar
Mientras reposa cortar las verduras, pueden agregar otras si quieren.
Luego poner todas las verduras a saltear en un sartén con ajo y aceite, añadir aliños (yo usé comino y aliño completo) revolver un poco e incorporar también las cáscaras de plátano para que se saltee y se cocine todo junto
Se revuelve y estará terminado cuando las verduras se vean cocidas, más o menos 10 minutos y listo!
