Recette de Couvercle à moules

Name: Recette de Couvercle à moules
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 moules cuites à la vapeur (sans coquille); Snacks bio à l'épeautre; Persil haché; Pour la sauce teriyaki; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin; Gingembre (au goût); 1 tasse de vin blanc; 1/2 cuillère à soupe de sucre

Japon

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des Tapa de Mejillones, une recette à base de fruits de mer en sauce à déguster avec des petits pains ou des biscuits au soda.

C'est une recette culinaire originaire du Japon.

Portions2

Préparation10 min

Cuisson20 min

Calorieskcal

Comment faire Couvercle à moules

Instructions

Étape 1

Nous avons d'abord fait cuire les moules à la vapeur, j'ai choisi celles qui me plaisaient le plus pour faire la tapa, nous les avons sorties de leurs valves et avons préparé les ingrédients pour faire la sauce

Étape 2

Une fois que tous les ingrédients sont mélangés, nous les mettons à cuire 10 minutes, nous dissolvons la fécule de maïs dans de l'eau froide et l'ajoutons à la sauce, pour qu'elle l'épaississe et lui donne l'éclat classique de cette sauce, puis nous la retirons du feu et la laissons refroidir, quand nous l'avons, nous y introduisons les moules, achetons des biosnacks à l'épeautre avec des graines de sésame pour les mettre dessus

Étape 3