Recette de Gnocchis
Ils sont originaires d'Italie, mais sont consommés dans le monde entier. Les gnocchis sont des pâtes faites à partir de pommes de terre cuites et généralement accompagnées de sauce tomate, de pesto, de fromage et de chapelure. Elles sont très délicieuses et faciles à préparer, il suffit d'une bonne quantité de pommes de terre et d'un peu de patience pour leur donner la forme traditionnelle. Une planche est généralement utilisée pour les fabriquer, mais si vous ne l'avez pas, pas de problème. Ils peuvent être préparés à la fourchette, il n'y a donc aucune raison de ne pas oser les préparer à la maison. Ci-dessous, nous vous montrons les ingrédients et les étapes pour réaliser cette préparation. Si vous avez aimé la recette, n'oubliez pas de nous laisser vos commentaires et de la partager sur vos réseaux sociaux
.Comment faire Gnocchis
Instructions
- Épluchez et lavez les pommes de terre.
- Dans une casserole avec beaucoup d'eau, mettez-les à cuire.
- Une fois qu'ils sont mous, une situation que vous pouvez vérifier en en perçant l'un d'eux avec un couteau.
- Sortez-les de l'eau et laissez-les refroidir un peu. Ils ne doivent pas être froids, juste chauds. Broyez-les et mélangez-les avec le jaune, puis ajoutez la farine, le poivre et la muscade.
- Saupoudrez une fine couche de farine sur le comptoir. Versez la pâte dessus et pétrissez-la avec votre main.
- Découpez des morceaux de pâte et étirez-les avec votre main en tubes de l'épaisseur d'un doigt et coupez-les de 1 à 2 cm de long.
- Répétez cette opération avec toute la pâte.
- Faites rouler les boules sur une fourchette ou un gnog pour leur donner la forme caractéristique.
- Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à flotter à la surface de l'eau.
- Accompagnez-les de sauce tomate et de parmesan râpé.
Nous vous proposons des recettes de cuisine recommandées ☺
Recette de Artichauts à la mayonnaise
Recette de Pâtes marinara
Recette de Hoummous
Recette de Jus d'orange
Recette de Sauce Alfredo
Recette de Pâtes au brocoli
Recettes les plus populaires
Ingrédients
Recettes les plus populaires
Recette de Petits pois cassés
Recette de Un tremblement de terre pour les enfants
Recette de Crêpes à la fécule de maïs
