Recette de Nouilles aux arachides et aux artichauts

Name: Recette de Nouilles aux arachides et aux artichauts
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3 artichauts; 75 ml de jus de citron.; 150 g de chapelure.; 6 gousses d'ail écrasées; 150 g de chapelure.; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 90 ml d'huile d'arachide.; 80 g de cacahuètes naturelles.; 500 g de nouilles.; 2 litres d'eau; 1 gros oignon rouge coupé en plumes.; 2 piments.; 120 g d'olives noires dénoyautées.; 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres.; 70 ml de bouillon de légumes.; Saler et poivrer au goût.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer une autre variante très intéressante pour préparer des nouilles. Nous allons vous apprendre à préparer des nouilles aux cacahuètes et aux artichauts, un plat plein de saveur que vous devez essayer. Les arachides apportent le croquant à ce délicieux plat et fournissent également un apport supplémentaire de graisses et de protéines saines. De plus, ce plat contient des artichauts, qui sont très sains et savoureux, apportant des fibres. Si vous aimez manger sainement, vous pouvez apprendre à préparer ce délicieux plat de tortillas aux épinards

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson 50 min

Calories 350 kcal

Comment faire Nouilles aux arachides et aux artichauts

Instructions

Étape 1

Coupez les tiges des artichauts et retirez les feuilles extérieures puis, à l'aide d'une cuillère, retirez la partie centrale dure.

Étape 2

Dans une casserole moyenne, faire chauffer de l'eau et ajouter le jus de citron lorsqu'il commence à bouillir, puis ajouter les artichauts non couverts et laisser bouillir environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 3

Retirez-les du feu, égouttez-les et coupez-les en 4 parties.

Étape 4

Dans une petite tasse, mélanger la chapelure avec l'ail et le zeste de citron.

Étape 5

Dans une casserole, ajouter les 2 litres d'eau et 1 cuillère à soupe de sel, porter à ébullition puis ajouter les nouilles ; retirer du feu lorsqu'elles sont al dente, égoutter complètement l'eau et réserver.

Étape 6

Dans un chaudron, faire chauffer la moitié de l'huile et y faire revenir les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Étape 7

Égouttez-le et déposez-le sur du papier absorbant.

Étape 8

Dans le même chaudron, faire revenir le mélange de chapelure et d'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Étape 9

Ajouter les nouilles et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient chaudes ; retirer les nouilles de la marmite et les garder couvertes pour les garder au chaud.