Recette de Merlu au four

Un plat riche et facile à préparer, en 1 heure, vous pourrez déguster ce délicieux plat qui vous invite à savourer le goût des fruits de mer sur votre palais, sans aucun doute une expérience gustative qui vous laissera comme un roi ou une reine de la cuisine. Avec peu d'ingrédients et un peu de patience, nous vous invitons à inonder votre cuisine d'odeurs, de couleurs et de sensations, à oser déguster du merlu cuit au four, sans aucun doute, un plat qui nous met l'eau à la bouche et nous voulons partager avec toi.

Portions 4

Préparation 40 min

Cuisson 40 min

Calories 88 kcal

Comment faire Merlu au four

Instructions

Étape 1

Préchauffez le four à 180 degrés, en chauffant de haut en bas.

Étape 2

Coupez les pommes de terre, les poivrons, les oignons et les tomates en fines tranches.

Étape 3

Dans un plat allant au four, déposer les légumes coupés, ajouter une pincée de sel, de poivre et d'huile d'olive. Mélangez le tout et mettez au four pendant 20 minutes.

Étape 4

Au bout de 20 minutes, sortez le plat du four en prenant soin de ne pas vous brûler, fermez le four et ne l'éteignez pas.

Étape 5

Ajoutez le poisson dans le bol, par-dessus les légumes et ajoutez une pincée de sel, de poivre et un filet d'huile sur le merlu. Remettre au four pendant 15 à 20 minutes.

Étape 6

Dans une casserole, ajoutez 100 ml d'huile et placez l'ail pour qu'il puisse être sauté, il ne doit pas brunir. Retirez la casserole du feu, éteignez la cuisine et laissez reposer 10 secondes, puis ajoutez le jus de citron.

Étape 7

Au bout de 15 minutes, sortez le poisson du four et baignez-le avec la sauce à l'ail. Vous pouvez y ajouter un brin de persil ou de la coriandre hachée pour lui donner une touche de fraîcheur et terminer en combinant cette frénésie de saveurs, de couleurs et de textures.