Recette de Bibimbap

Name: Recette de Bibimbap
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 tasses de riz cuit; 200 g de bœuf (facultatif), coupé en fines lamelles; 2 carottes, coupées en lanières; 2 courgettes, coupées en lanières; 2 tasses de germes de soja; 4 œufs; 4 cuillères à soupe d'huile de sésame; Sauce soja, selon le goût; Sauce pimentée (gochujang), selon le goût

Corée

Le bibimbap est un plat coréen classique composé de riz mélangé à une variété de légumes sautés, de viande (facultative) et de sauce pimentée. C'est un plat coloré, nutritif et délicieux qui combine différentes saveurs et textures. Suivez cette recette pour préparer un authentique bibimbap à la maison.

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Calories kcal

Comment faire Bibimbap

Instructions

Étape 1

Dans une grande poêle à frire, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et faire sauter les lanières de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Si vous n'utilisez pas de viande, vous pouvez sauter cette étape.

Étape 2

Dans la même poêle, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et faire sauter les carottes et les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez ensuite les germes de soja et laissez cuire quelques minutes supplémentaires. Réserver les légumes sautés.

Étape 3