Recette de Sushi Acevichado
JaponAujourd'hui, nous allons vous montrer une variante intéressante du sushi classique, vous apprendrez à préparer des sushis marinés, un plat intéressant à préparer et à ravir les palais de vos invités. Le sushi, originaire du Japon, est un plat déjà bien connu en Occident. Il a conquis le cœur et le palais de chacun d'entre nous. Il est donc essentiel d'apprendre à le préparer chez soi. Vous pouvez apprendre à préparer du riz à sushi sur cette même page.
Portions
8
Préparation
25 min
Cuisson
1 min
Calories
50 kcal
Comment faire Sushi Acevichado
Instructions
- Couper le filet de poisson en fines tranches et réserver.
- Dans un mixeur, mélanger la coriandre, le bouillon de poisson, le gingembre, l'ail et le jus des deux citrons.
- Saler et poivrer au goût, tamiser et réserver au réfrigérateur.
- Couvrez le tapis d'une pellicule plastique.
- Déposer les algues nori et ajouter le riz en étirant sur toute la surface en laissant les extrémités découvertes.
- Retournez délicatement les algues sur la pellicule plastique pour laisser le riz sur le dessus.
- Ajoutez les feuilles de laitue au centre, puis les lamelles d'avocat et enroulez délicatement le tapis en le pressant pour bien le compacter.
- Placez les filets de poisson sur le dessus du rouleau, roulez-le à nouveau avec le tapis pour le coller au riz.
- Coupez le rouleau en morceaux de deux centimètres.
- Servir les portions dans une assiette, ajouter le lait de tigre sur les petits pains et garnir de maïs grillé.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
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