Recette de Crêpes Suzette
Aujourd'hui, vous allez apprendre à préparer quelque chose de nouveau, très savoureux et sain. Nous allons vous apprendre à préparer les crêpes Suzette, un délicieux plat à base de tortillas que tout le monde voudra apprendre à préparer. Les crêpes sont des tortillas d'origine française, très faciles à préparer. Ils peuvent être servis à la fois comme plats sucrés, comme dessert, ainsi que de manière salée, comme plat principal. Vous pouvez accompagner ce plat savoureux d'une piña colada juteuse sans alcool
.
Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
2 min
Calories
160 kcal
Comment faire Crêpes Suzette
Instructions
- Tamisez la farine dans un bol.
- Former une couronne et ajouter 2 œufs.
- Ajoutez la moitié du lait, battez pour éviter la formation de grumeaux et ajoutez le beurre chauffé à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une délicate couleur noisette.
- Terminez avec le reste du lait, le sucre, le zeste de citron et d'orange.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Préparez les crêpes dans une poêle en téflon ou une crêpière antiadhésive.
- Versez la quantité de pâte nécessaire pour couvrir la surface à l'aide d'une louche.
- Une fois cuit, retournez et laissez cuire pendant une minute. Ils doivent être fins.
- Séparément, dans une grande poêle à feu doux, faire fondre le sucre, le zeste et le jus d'agrumes.
- Prenez les crêpes une à la fois et plongez-les dans la sauce jusqu'à ce que les deux côtés soient couverts, puis pliez-les en quatre.
- Disposez-les sur des assiettes individuelles.
- Ajouter la liqueur de cointreau à la sauce et porter à ébullition. Ajouter le beurre en fouettant et servir chaud sur les crêpes.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
Étape 12
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