Recette de Tortilla de pommes de terre

Name: Recette de Tortilla de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 œufs.; 500 g de pommes de terre.; 1 oignon; Sel.; Huile d'olive extra vierge.

Nous allons maintenant vous présenter une délicieuse omelette aux pommes de terre. Nous vous apprendrons à préparer une omelette aux pommes de terre, un plat très délicieux et sain que tout le monde dans votre maison pourra déguster. Les tortillas sont un plat très simple à préparer, en plus d'avoir beaucoup de saveur. Il est idéal pour le petit-déjeuner, mais il peut également être utilisé pour accompagner le plat principal de repas copieux. Vous pouvez accompagner vos délicieuses tortillas de savoureuses côtes de porc à la sauce barbecue

Portions 2

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Calories 250 kcal

Comment faire Tortilla de pommes de terre

Instructions

Étape 1

Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches comme l'oignon.

Étape 2

Mettez les deux choses dans une casserole et couvrez-les d'huile d'olive extra vierge, laissez-les cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

Étape 3

Sortez-les de la poêle et égouttez-les bien.

Étape 4

Mettre dans un grand bol, battre séparément les œufs et les ajouter aux pommes de terre et aux oignons, ajouter un peu de sel et mélanger. Laissez-les bien mélanger pendant quelques minutes.

Étape 5

Mettez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans la poêle et versez le tout.

Étape 6

Au début, nous le décomposons un peu, comme s'il s'agissait d'un brouillage, puis nous le façonnons sur les bords.

Étape 7

Lorsque nous voyons qu'elle a déjà caillé par le bas, nous plaçons une assiette ou un couvercle sur le dessus de la casserole et la retournons rapidement.

Étape 8

Remettez la poêle sur le feu et faites glisser la tortilla de l'assiette vers la poêle.

Étape 9

Nous laissons encore quelques minutes (2 ou 3 si vous aimez plus de lait caillé, moins si vous l'aimez juteux) pour terminer la cuisson et nous avons préparé notre omelette aux pommes de terre.