フヌーロン・デ・ヒホナ のレシピ
トゥロン・デ・ヒホナは、特にホリデーシーズン中に人気のあるスペインとラテンアメリカの伝統的なお菓子です。この柔らかくて甘いアーモンドのヌガーは、挽いたアーモンド、蜂蜜、砂糖が組み合わさって、噛みしめるとナッツの風味が広がります。特別な機会に作るか、単に甘いものの飢えを満たすために、トゥロン・デ・ヒホナは必ず試すべきお菓子です。
サービング
準備
30 分
調理
分
カロリー
kcal
フヌーロン・デ・ヒホナ の作り方
調理手順
- 大きなボウルで、アーモンドの粉とシナモンの粉を混ぜます。
- 鍋にはちみつと砂糖を入れ、弱火で加熱し、砂糖が溶けるまで絶えずかき混ぜます。混合物を沸騰させ、その後火を弱めて約5分間煮ます。
- 砂糖とはちみつの混合物が煮ている間、卵白を硬いピークが立つまで泡立てます。
- はちみつと砂糖の混合物が約5分間煮たら、火から取り出し、徐々にアーモンドの混合物に加え、よく混ぜます。
- 泡立てた卵白をやさしく混ぜ、混合物がふんわりとよく混ざるようにします。
- 型またはベーキング皿にクッキングペーパーを敷き、ヌガーの混合物を移します。ヘラで表面をならします。
- 室温で数時間冷やし、固まるまで待ちます。
- Turrón de Jijona が固まったら、小さな角や長方形に切り、お召し上がりいただけます。このアーモンドのおいしさをお楽しみください！
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
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