ボロネーゼソース のレシピ
ボロネーゼソースやボロネーゼソースが好きなものが1つあれば、ボロネーゼソースの作り方を教えます。イタリア料理ではよくあるボロネーゼソースで、パスタや麺に添えます。
肉や鶏肉の煮込みを作るのに最適です...麺の上にのせたり、ラザニアにのせたりするのが好きですが、本当のおやつです
。サービング2
準備30 分
調理1 分
カロリーkcal
ボロネーゼソース の作り方
調理手順
- にんじん、にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
- 野菜は肉とほぼ同じ大きさでなければならないという考え方です。
- フライパンで野菜を弱火で炒め、しっかりと煮込んだら、ひき肉を加えます。
- ひき肉の色が変わったら、白ワインを加えます。
- このとき、少し火を強め、アルコールが蒸発するまで待ちます。
- アルコールが蒸発したら、鍋を弱火にかけます。
- 刻んだバジル、トマト濃縮物、砕いたトマト、水を加えます。
- 約1時間調理しましょう。
- 長時間調理してもソースが乾いたままにならないように、乾燥がひどい場合は水やワインを加えることができます。
- 準備ができたら、味を調え、塩こしょうで味を調整します。
- あらゆる種類のパスタ、ラザニア、アランチーニに使用できます。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
9 ステップ
10 ステップ
11 ステップ
