데리야키 소스 만드는 방법
조리법
- 바닥이 두꺼운 작은 냄비에 흑설탕, 쌀 식초, 간장, 참기름을 붓고 계속 저으면서 끓입니다.
- 옥수수 녹말을 희석되지 않은 입자가 없을 때까지 물에 녹입니다.
- 너무 묽지 않아야 합니다.
- 소스가 걸쭉해질 때까지 녹인 전분을 냄비에 넣고 덩어리가 생기지 않도록 와이어 거품기로 움직이지 않고 생강 가루를 넣습니다.
- 30 분 동안 요리하십시오.
- 데리야끼 소스는 크림 같은 질감을 가져야 하며 냉장고에 보관할 수 있어야 합니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
