전통 감자 오믈렛. 요리 레시피
우리는 가족과 함께 빠르고 신선하고 건강한 아침 식사를 원합니다. 맛있는 전통 감자 오믈렛을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
원한다면 우유와 함께 좋은 커피 한 잔을 놓치지 않고 약간의 오레가노와 신선한 고수 잎을 넣을 수 있습니다.
인분
4
준비
분
요리
30 분
칼로리
kcal
전통 감자 오믈렛. 만드는 방법
조리법
- 또띠아를 준비하기 1 시간 전에 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 물에 담그고 약 3/4 시간 또는 60 분 동안 그대로 두어야 합니다.이것은 자연적으로 나오는 전분을 제거하기 위한 것입니다.
- 시작할 때는 프라이팬을 기름으로 데운 다음 껍질을 벗기고 얇게 썬 양파를 넣고 두들겨 둘 때까지 중간 불에 둡니다.
- 양파가 거의 준비되면 양파를 걸러 내고 나오지 않도록 조심하면서 큰 천으로 말린 다음 양파와 함께 팬에 던져 팬을 중불로 가열합니다.그러면 감자가 죽처럼 아주 부드러워 질 때까지 기다려야 할 것입니다.완료하는 데 보통 30분 +/- 걸립니다.
- 잘 익으면 팬의 내용물을 소쿠리에 넣고 약 5 분 동안 기름을 빼고 준비되면 계란 4 개를 치고 감자와 양파를 계란과 섞습니다.
- 그런 다음 혼합물을 뜨거운 팬에 넣고 우리가 알고 있는 방식으로 또띠야를 만들어야 합니다. 한쪽에 다 익으면 접시를 위에 놓고 뒤집어서 토르티야를 다시 팬에 넣습니다.그리고 즐기자!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
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