Recipe ng Buche de Noel
PransyaAng Buche de Noel, na kilala rin bilang Yule Log, ay isang klasikong French dessert na nagpapaganda ng mga mesa sa holiday na may kanyang makulay na anyo. Ang masarap na baloteng sponge cake na puno ng malasutlang buttercream, at dinisenyo ng chocolate bark, ay kamukha ng kahoy mula sa kagubatan. Ito ay isang nakakatuwang treat para sa iyong mga bisita sa panahon ng holiday season.
Mga serving
Paghahanda
120 min
Pagluluto
min
Calories
kcal
Paano Gumawa ng Buche de Noel
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang iyong oven sa 350°F (180°C) at lagyan ng parchment paper ang isang 10x15-inch (25x38 cm) na jelly roll pan.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, talunin ang mga itlog at asukal nang magkasama hanggang sa liwanag at malambot. Ihalo ang vanilla extract.
- Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang harina, cocoa powder, baking powder, at asin.
- Dahan-dahang tiklupin ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong itlog hanggang sa pagsamahin lamang.
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at ikalat ito nang pantay-pantay.
- Maghurno ng humigit-kumulang 12-15 minuto hanggang sa umusbong ang sponge cake kapag bahagyang hinawakan.
- Habang mainit pa ang cake, igulong ito gamit ang parchment paper, simula sa maikling dulo. Hayaang lumamig nang lubusan.
- Sa isa pang mangkok, ihanda ang pagpuno sa pamamagitan ng paghaluin ang pinalambot na mantikilya, powdered sugar, vanilla extract, at heavy cream hanggang sa mag-atas at makinis.
- Maingat na i-unroll ang cake, ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay, at muling igulong ito nang walang parchment paper.
- Para sa balat ng tsokolate, tunawin ang maitim na tsokolate at mantikilya sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init sa ibabaw ng kumukulong tubig. Haluin ang mabigat na cream hanggang makinis.
- Ikalat ang balat ng tsokolate sa ibabaw ng Buche de Noel upang maging katulad ng texture ng bark ng puno gamit ang isang tinidor.
- Palamigin ang cake nang hindi bababa sa 30 minuto upang maitakda.
- Gupitin ang mga dulo upang lumikha ng parang log, at palamutihan ng powdered sugar, meringue mushroom, at sariwang rosemary sprigs kung ninanais.
- Hatiin at ihain ang kasiya-siyang Buche de Noel sa iyong mga bisita sa bakasyon.
Hakbang 1
Hakbang 2
Hakbang 3
Hakbang 4
Hakbang 5
Hakbang 6
Hakbang 7
Hakbang 8
Hakbang 9
Hakbang 10
Hakbang 11
Hakbang 12
Hakbang 13
Hakbang 14
Narito ang ilang mga rekomendadong recipe ng pagluluto ☺
Pransya
Recipe ng Yule Log
Mga Panghimagas
Recipe ng Puding ng Pasko
Mga Panghimagas
Recipe ng Beigli
Mga Panghimagas
Recipe ng Candy Corn
Mga Panghimagas
Recipe ng Pão de Açúcar
Mga Panghimagas
Recipe ng Jalebi
Mga Jam at Mga Sweets
Recipe ng Chocolate Fondant
Mga Panghimagas
Italya
Recipe ng Amaretto Affogato
Mga Panghimagas
Recipe ng Gajar Halwa
Mga Panghimagas
Mga Sikat na Recipe
Mga sangkap
Mga Sikat na Recipe
Recipe ng Mga sirang gisantes
Legumes
Recipe ng Lindol para sa mga bata
Hindi Alkoholikong Mga Inumin
Recipe ng Pancake na may cornstarch
Appetizer
