Receta de Gambitas al ajillo

Ingredientes

• 2 bolsas gambas crudas peladas medianas hacendado
• 1 cabeza ajos
• 1 vaso aceite de oliva
• 1 cucharada perejil
• 1 guindilla
• 1 cucharada pimentón dulce

Instrucciones

1. 1

   En una olla de barro añadimos los ajos, la guindilla y el aceite. Tenemos que saltear un poco los ajos a fuego medio. Añadimos el perejil, removemos y añadimos las gambas. Cuando empiece a hervir, seguimos unos minutos más removiendo las gambas pero después añadimos la cucharada de pimentón dulce. Removemos y apartamos del fuego. Tapamos la cazuela de barro unos minutos con su tapadera y listo para servir.