Receta de Longanizas veganas en salsa de tomate

Ingredientes

• 1/2 cebolla
• 2 ajos
• 200 gr tomate frito
• 50 gr vino
• 100 gr agua (opcional)
• al gusto Sal, Orégano, ají, pimienta negra molida y aceite

Instrucciones

1. 1

   Làminamos los ajos y en una sartén con un poco de aceite los pochamos solo un poquito, agregamos la cebolla picadita y sofreímos. Cuando esté lista la cebolla agregamos el vino y dejamos evaporar.

2. 2

   Añadimos las salchichas y las especias. Damos un par de vueltas para que cojan sabor. Añadimos el tomate frito y dejamos pochar 15 min. Servir