Receta de Quinoa con crema de guisantes y ralladura de naranja

Ingredientes

• 100 g quinoa (mercadona)
• 50 g guisantes
• 1 cebolla
• Orégano
• Pimiento negro
• Perejil
• Agua/Caldo vegetal
• 1/2 naranja

Instrucciones

1. 1

   Cortamos la cebolla y la dejamos dorar un par de minutos.

2. 2

   Agregue los guisantes y revuelva para darle sabor, añade el agua o el caldo de verduras y cocine por unos 15 minutos, hasta que estén tiernos. Ahora puede poner la sal.

3. 3

   Picar todo y volver a poner la crema de guisantes en la sartén añadiendo la pimienta negra, el Grana Padano, el perejil y el orégano. Mezclar bien y agregar la quinoa.

4. 4

   uando el plato esté listo, termínelo rallando la ralladura de media naranja.