El pescado es un rico alimento que todos queremos incorporar en nuestra dieta. Por eso, hoy te enseñarémos como preparar salmón en salsa cremosa de tomates secos, un plato verdaderamente gourmet. El salmón, es un rico pescado muy alto en aceites naturales y proteínas de origen animal. Hay infinitas formas de prepararlo, por eso te invitaremos a ver esta rica receta. Si te gusta el pescado, puedes aprender a preparar esta rica receta de pescado empapelado.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Calorías
250 kcal
Cepillar cada filete de salmón con jugo de limón y sal.
En una sartén grande, agregar aceite de oliva y saltear el salmón a fuego medio.
Retirar de la sartén y dejar a un lado.
En la misma sartén, combinar la crema de leche, el jugo de limón y el caldo de verduras.
Llevar a ebullición y reducir a fuego lento.
Agregar sal, hojuelas de chile, los tomates secos y la albahaca.
Apagar el fuego y agregar los filetes de salmón a la salsa de crema.
Servir y disfrutar.
