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Receta de Salmón a la piña grillada

Receta de Salmón a la piña grillada

Te queremos mostrar un sabroso pescado con un sabor incomparable. Te enseñarémos como preparar salmón a la piña grillada, un plato de salmón con un toque tropical que no podrás olvidar. El salmón, es un pescado cargado de proteínas naturales y aceites esenciales. Hay muchas maneras de prepararlo, pero en este caso, es una preparación a la parrilla, lo que le da un resultado único y claro. Puedes acompañar este plato con una rica malteada de nutella.

Resumen de la receta

Preparación 90 min
Cocción 10 min
Porciones 4
Dificultad Intermedio
Categoría Pescados

Ingredientes

  • 2 piñas grandes.
  • 8 onzas de salmón, dividido en 4 piezas.
  • 1/4 taza de jugo de lima.
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 1 cucharada de azúcar morena.
  • 4 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 taza de cilantro.

Acompáñame y veamos cómo hacer Salmón a la piña grillada

Instrucciones:

    Paso 1
  • En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa de soya, el ajo, el azúcar morena, el cilantro y la sal.
  • Paso 2
  • Coloque el salmón en un plato de vidrio y cubra con la marinada.
  • Paso 3
  • Dejar marinar hasta 1 hora en la nevera.
  • Paso 4
  • Reserve la marinada para asar.
  • Paso 5
  • Corte las piñas en ocho tablas.
  • Paso 6
  • Coloque el salmón marinado en el costado de la piña y cubra con unas ramitas de cilantro.
  • Paso 7
  • Cubra con otro flanco de piña y envuelva con hilo de cocina.
  • Paso 8
  • Coloque el salmón en la parrilla tibia y cocine por 5 minutos.
  • Paso 9
  • Voltee y retire el hilo, ya que el salmón y la piña deben estar seguros.
  • Paso 10
  • Rocía con la marinada restante y cocina por otros 5 minutos hasta que el salmón esté tierno y la piña esté ligeramente carbonizada.
  • Paso 11
  • Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salmón a la piña grillada y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Salmón a la piña grillada para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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