¿Qué tan difícil es preparar Salmón a la piña grillada?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Salmón a la piña grillada?

El tiempo de preparación es de 90 minutos y el tiempo de cocción es de 10 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pescados • 16 de Sep de 2019

Receta de Salmón a la piña grillada

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Te queremos mostrar un sabroso pescado con un sabor incomparable. Te enseñarémos como preparar salmón a la piña grillada, un plato de salmón con un toque tropical que no podrás olvidar. El salmón, es un pescado cargado de proteínas naturales y aceites esenciales. Hay muchas maneras de prepararlo, pero en este caso, es una preparación a la parrilla, lo que le da un resultado único y claro. Puedes acompañar este plato con una rica malteada de nutella.

Resumen de la receta

Preparación

90 min

Cocción

10 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

2 piñas grandes. 8 onzas de salmón, dividido en 4 piezas. 1/4 taza de jugo de lima. 1/2 taza de aceite de oliva. 2 cucharadas de salsa de soja. 1 cucharada de azúcar morena. 4 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de sal. 1 taza de cilantro.

Instrucciones

Paso 1

En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa de soya, el ajo, el azúcar morena, el cilantro y la sal.

Paso 2

Coloque el salmón en un plato de vidrio y cubra con la marinada.

Paso 3

Dejar marinar hasta 1 hora en la nevera.

Paso 4

Reserve la marinada para asar.

Paso 5

Corte las piñas en ocho tablas.

Paso 6

Coloque el salmón marinado en el costado de la piña y cubra con unas ramitas de cilantro.

Paso 7

Cubra con otro flanco de piña y envuelva con hilo de cocina.

Paso 8

Coloque el salmón en la parrilla tibia y cocine por 5 minutos.

Paso 9

Voltee y retire el hilo, ya que el salmón y la piña deben estar seguros.

Paso 10

Rocía con la marinada restante y cocina por otros 5 minutos hasta que el salmón esté tierno y la piña esté ligeramente carbonizada.

Paso 11

Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salmón a la piña grillada y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

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