Receta de Pechuga empanada rellena con bacon y queso airfryer.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• Sal
• Pimienta
• Harina
• 1 Huevo
• Bacon
• Queso.

Instrucciones

1. 1

   Pintamos la rejilla con aceite de oliva y un pincel de silicona. Ponemos a precalentar nuestra freidora 5 minutos a 180 grados.

2. 2

   Nosotros vamos a usar 4 pechugas de pollo. (salen dos empanadas rellenas). 🍗 -Cogemos dos pechugas, y las salpimentamos. Encima de cada una de las dos pechugas, añadimos unas tiras de bacon (puede ser jamón también), una loncha de queso partida en dos, y cogemos las otras dos pechugas para terminar el relleno tapando todo a modo de bocadillo.

3. 3

   Con el pincel de silicona, pintamos las pechugas que harán de tapa superior y salpimentamos también esas dos pechugas y les espolvoreamos también paprika si queremos. 🧂🌶🫒 -En un plato ponemos nuestra harina, y en un cuenco batimos un huevo (suficientemente para la cantidad de pechuga que tenemos). Pasamos nuestras pechugas rellenas por harina y luego por el huevo para dejarlas empanadas.

4. 4

   Ponemos nuestras pechugas empanadas en la rejilla a 180 grados durante 15 minutos. (La idea es que quede tierna y dorada).🔥 -Cuando le queden 2-3 minutos revisamos si están doradas a nuestro gusto y giramos nuestras pechugas para dorarlas por el otro lado.