Te queremos mostrar una rica receta natural sin gluten. Te enseñarémos como preparar budín de naranjas sin gluten, un plato único, natural y saludable para todos. Las naranjas, son la base natural de esta rica receta. Le da un toque levemente cítrico a este budín, pero también le otorgan vitaminas naturales. Esto convierte esta receta en un plato natural, muy rico y nutritivo. Puedes acompañar este plato con una rica entrada de banderilla de queso.
Preparación
25 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Calorías
350 kcal
Precalentar el horno a 170 grados y preparar un molde de budín inglés nro 4, humedeciéndolo con rocío vegetal primero y, luego, forrando la base con papel manteca enmantecado.
Cernir las harinas, la sal y el polvo de hornear. Reservar.
Separar las yemas de las claras. Reservar.
Batir el azúcar con el aceite hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar las yemas de a una, batiendo bien con batidor de alambre para que la preparación quede más aireada.
Añadir la mezcla de harinas alternando con el jugo de naranjas, terminando siempre con lo seco. Incorporar la esencia, integrar bien.
Batir las claras a nieve y agregarlas a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.
Colocar en el molde y hornear una hora más 15 minutos, o hasta que al introducir un escarbadientes, salga seco.
Sacar del horno y esperar 15 minutos para desmoldar.
Cuando está totalmente frío, volcar encima el glaseado, que se hace batiendo el azúcar impalpable con el licor de naranjas o el jugo, si lo prefieren.
