Para una reunión infantil agradable y consentidora un exquisito postre, te voy a explicar como se prepara unos deliciosos Bizcocho de higos y cacao en airfryer.
Para seguir paleando le puedes añadir frutos secos y muy especial maní picadito.
Cocción
45 min
Porciones
4
Por un lado mezclar los ingredientes secos: harina de avena integral, cacahuete en polvo, cacao en polvo, sal y gasificante.
En otro recipiente poner las claras de huevo, esencia de vainilla, higos, dátiles, aceite de oliva y triturar.
Mezclar ambos preparados y verter sobre un molde ligeramente engrasado.
Para prepararlo en Airfryer: Programar 180ºC durante 15-18 minutos, comprobando a los 10 minutos el punto de cocción de la masa.
Para prepararlo en horno convencional: Precalentar a 200ºC y hornear a 190ºC durante 20-25 minutos vigilando que no se tueste demasiado ni se queme.
En ambas opciones pinchar el bizcocho con una palo de brocheta y comprobar que sale seco.
