Receta de Maakouda

Ingredientes

• 4 patatas grandes, peladas y hervidas
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de perejil fresco, picado
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Instrucciones

1. 1

   Machaca las patatas cocidas en un bol grande.

2. 2

   Añade la cebolla picada, el ajo picado, el perejil fresco, el cilantro fresco, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta a las patatas machacadas. Mezcla todo bien.

3. 3

   Da forma a la mezcla en pequeñas hamburguesas o bolas.

4. 4

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

5. 5

   Fría las hamburguesas de patata hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

6. 6

   Sácalas del aceite y colócalas sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.

7. 7

   Sirve tus Maakouda calientes con una salsa para mojar de tu elección. ¡Disfruta!