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Receta de Croquetas de maíz, atún y huevo duro
Hoy preparamos unas encantadora y divina Croquetas de maíz, atún y huevo duro para compartir en familia a la hora de la cena.
Le puedes agregar una porción de queso rayado.
10
Porciones
30 min
Cocción
Fácil
Huevos
Ingredientes
- 1 lata maíz dulce
- 2 latas atún
- 2 huevos duros
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 pastilla avecrem pescado
- 150-200 g harina
- 1/2 l leche
- 1 cuchara mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Cilantro picado
- Para empanar: Harina, huevos y pan rallado
Acompáñame y veamos cómo hacer Croquetas de maíz, atún y huevo duro
Instrucciones:
- Escurrir el atún y maíz. Picar por un molinillo el maíz. Pelar y picar la cebolla y ajo. Pelar y picar el huevo duro. Sofreír en una cazuela con mantequilla y aceite la cebolla y ajo, añadir el Avecrem desmenuzado y cilantro, remover.
- Añadir el maíz y atún, remover. Añadir el huevo duro, remover. Añadir la harina, remover. Añadir la leche, remover. Salpimentar la masa. Poner en una bandeja la masa de croquetas. Dejar enfriar la masa.
- Formar las croquetas. Pasar por harina, huevos batidos y pan rallado las croquetas.
- Pasar a un tupper las croquetas. Guardar en el congelador hasta el momento de utilizar las croquetas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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