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Receta de Croquetas de maíz, atún y huevo duro
Hoy preparamos unas encantadora y divina Croquetas de maíz, atún y huevo duro para compartir en familia a la hora de la cena.
Le puedes agregar una porción de queso rayado.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Categoría
Huevos
Ingredientes
- 1 lata maíz dulce
- 2 latas atún
- 2 huevos duros
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 pastilla avecrem pescado
- 150-200 g harina
- 1/2 l leche
- 1 cuchara mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Cilantro picado
- Para empanar: Harina, huevos y pan rallado
Acompáñame y veamos cómo hacer Croquetas de maíz, atún y huevo duro
Instrucciones:
- Escurrir el atún y maíz. Picar por un molinillo el maíz. Pelar y picar la cebolla y ajo. Pelar y picar el huevo duro. Sofreír en una cazuela con mantequilla y aceite la cebolla y ajo, añadir el Avecrem desmenuzado y cilantro, remover.
- Añadir el maíz y atún, remover. Añadir el huevo duro, remover. Añadir la harina, remover. Añadir la leche, remover. Salpimentar la masa. Poner en una bandeja la masa de croquetas. Dejar enfriar la masa.
- Formar las croquetas. Pasar por harina, huevos batidos y pan rallado las croquetas.
- Pasar a un tupper las croquetas. Guardar en el congelador hasta el momento de utilizar las croquetas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Croquetas de maíz, atún y huevo duro y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Croquetas de maíz, atún y huevo duro para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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