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Receta de Croquetas de maíz, atún y huevo duro

Receta de Croquetas de maíz, atún y huevo duro

Hoy preparamos unas encantadora y divina Croquetas de maíz, atún y huevo duro para compartir en familia a la hora de la cena.

Le puedes agregar una porción de queso rayado.


10 Porciones
30 min Cocción
Fácil
Huevos

Ingredientes

  • 1 lata maíz dulce
  • 2 latas atún
  • 2 huevos duros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 1 pastilla avecrem pescado
  • 150-200 g harina
  • 1/2 l leche
  • 1 cuchara mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Cilantro picado
  • Para empanar: Harina, huevos y pan rallado

Acompáñame y veamos cómo hacer Croquetas de maíz, atún y huevo duro

Instrucciones:

    Paso 1
  • Escurrir el atún y maíz. Picar por un molinillo el maíz. Pelar y picar la cebolla y ajo. Pelar y picar el huevo duro. Sofreír en una cazuela con mantequilla y aceite la cebolla y ajo, añadir el Avecrem desmenuzado y cilantro, remover.
  • Paso 2
  • Añadir el maíz y atún, remover. Añadir el huevo duro, remover. Añadir la harina, remover. Añadir la leche, remover. Salpimentar la masa. Poner en una bandeja la masa de croquetas. Dejar enfriar la masa.
  • Paso 3
  • Formar las croquetas. Pasar por harina, huevos batidos y pan rallado las croquetas.
  • Paso 4
  • Pasar a un tupper las croquetas. Guardar en el congelador hasta el momento de utilizar las croquetas.

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