Receta de Kibbeh Bil Sanieh

Ingredientes

• 2 tazas de trigo bulgur fino
• 500 g de carne molida de res o cordero
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de melaza de granada (opcional)
• 2 cucharadas de piñones tostados (opcional)
• Aceite de oliva adicional para rociar
• Semillas de granada y hojas de menta fresca para decorar (opcional)

Instrucciones

1. 1

   2 tazas de bulgur fino

2. 2

   500 g de carne de res o cordero molida

3. 3

   1 cebolla grande, finamente picada

4. 4

   2 cucharadas de aceite de oliva

5. 5

   1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

6. 6

   1 cucharadita de canela molida

7. 7

   1/2 cucharadita de comino molido

8. 8

   Sal y pimienta al gusto

9. 9

   2 cucharadas de melaza de granada (opcional)

10. 10

    2 cucharadas de piñones tostados (opcional)

11. 11

    Aceite de oliva adicional para rociar

12. 12

    Semillas de granada y menta fresca para decorar (opcional)