Receta de Pollo frito con ensalada al cabrales

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 1/2 pepino
• 1/2 tomate de ensalada
• 1 puñado primeros brotes de ensalada
• Unos trocitos de queso de Cabrales
• Pimienta
• Sal
• Aove

Instrucciones

1. 1

   Salpimentamos el pollo y lo ponemos a freír en abundante aceite caliente.

2. 2

   Mientras tanto preparamos la ensalada con los ingredientes indicados: los primeros brotes de ensalada, el tomate, el pepino y los trocitos de Cabrales. La aderezamos con vinagre y aceite de oliva. No he echado sal porque el Cabrales ya tiene.

3. 3

   Una vez los muslos de pollo estén bien dorados, los sacamos y servimos con la ensalada.