Descubre cómo preparar una tarta de queso al horno con MCC o Thermomix, una receta fácil y deliciosa que encantará a toda la familia. Esta tarta de queso tiene una textura cremosa y un sabor suave, perfecta para cualquier ocasión, desde un postre diario hasta una celebración especial. Su origen está en la cocina tradicional europea, pero con esta versión podrás disfrutarla en casa sin complicaciones.
La receta utiliza ingredientes sencillos como queso Philadelphia, huevos, azúcar y harina, y se hornea al baño María para lograr una consistencia perfecta. La base de galletas digestive y mantequilla le aporta un toque crujiente que contrasta maravillosamente con el relleno. Es ideal para aquellos que buscan un postre no demasiado dulce, y se puede servir solo o acompañado de mermelada, frutos secos o frutas frescas.
Además, esta tarta es muy versátil: puedes adaptarla a tu gusto añadiendo ralladura de limón, vainilla o incluso chocolate. Con la ayuda de tu robot de cocina, la preparación es rápida y sin esfuerzo. Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con una tarta casera espectacular.
Cocción
45 min
Porciones
2
Triturar la galleta a velocidad 7 durante 10 segundos.
Añadir la mantequilla y mezcla a velocidad 3 durante 2 minutos a 37°.
Pon la galleta en el fondo de un molde, en la base pon papel vegetal para poder retirarla más fácilmente
Pon las claras de huevo y con la mariposa programar a velocidad 3 durante 4 minutos.
Añadir todos los ingredientes restantes y remover a velocidad 5 durante 30 segundos.
Echar la mezcla al molde y precalentar el horno con la bandeja llena de agua a 150°C.
Cuando este caliente el horno poner el molde sobre la bandeja con agua y hornear durante 50 minutos a 150°C, siempre tiene que haber agua en la bandeja en caso de evaporarse añadir más.
Una vez horneada, servir fría y al gusto con o sin mermelada.
