Redacción Vida Recetas
La tortita americana, también conocida como pancake, es un clásico del desayuno que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta receta de tortitas es perfecta para quienes buscan un desayuno fácil, rápido y delicioso, ideal para compartir en familia o con amigos. Su origen se remonta a la tradición estadounidense de los brunchs de fin de semana, donde se sirven apiladas y cubiertas con sirope de arce, miel, frutas o chocolate.
La clave de unas buenas tortitas está en la textura esponjosa y el sabor suave, que se logra con ingredientes básicos como harina, huevo, leche y levadura. En esta versión, añadimos virutas de colores para darle un toque divertido y atractivo, especialmente para los más pequeños de la casa.
La preparación es muy sencilla: solo hay que mezclar todos los ingredientes y cocinar en una sartén a fuego medio. El resultado son unas tortitas doradas y tiernas que puedes acompañar con tu bebida favorita, como un café con leche o un batido de plátano. Sin duda, una receta que se convertirá en tu favorita para los desayunos especiales.
Cocción
15 min
Porciones
2
Vertimos todos los ingredientes en un vol, y batimos con la batidora hasta que quede una textura liquida (2m batiendo aprox.)
A la mezcla de agregamos las Virutas de colores y mezclamos.
En una sarten a fuego medio vamos poniendo la masa de Tortitas haciendo forma de circulo.
Cuando veamos burbujitas encima de la tortita es hora de darle la vuelta, y con ayuda de una espatula lo hacemos. Se recomienda mirar un rato antes, y cuando tenga el color que nos guste, darle la vuelta.
Repetimos con todas las tortitas hasta que las tengamos emplatadas y luego a comer.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
