Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta fácil y saludable para disfrutar en familia? Estas tortitas de fresas son la opción perfecta. Una tortita esponjosa y sin azúcar añadido, elaborada con plátano, avena y huevo, que se convierte en un desayuno o merienda deliciosa. Esta versión, además, lleva un toque de canela y un relleno de fruta fresca y chocolate negro, ideal para los amantes del contraste dulce e intenso.
Puedes sustituir las fresas por otros frutos rojos, añadir un toque de yogur griego o cambiar el chocolate por crema de cacahuete. Para una versión vegana, usa bebida vegetal y sustituye el huevo por un huevo de lino (1 cucharada de linaza molida + 3 de agua). ¡Anímate a prepararlas!
Cocción
30 min
Porciones
2
Tritura todos los ingredientes de la masa.
Precalienta una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra o aceite de coco.
Vierte un cucharón de masa y repite el proceso hasta acabar con toda la masa.
Ve montando un pastel de tortitas añadiendo capas de plátano.
En la última capa añade fresas troceadas y chocolate derretido.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
