Receta de Tortita Malaya

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortita Malaya

Instrucciones:

Paso 1
• En un bol para mezclar, combina la harina de todo uso, el azúcar granulado, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
Paso 2
• En otro bol aparte, bate el huevo y el agua.
Paso 3
• Agrega gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa suave.
Paso 4
• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade un poco de mantequilla para cubrir la superficie.
Paso 5
• Vierte un cucharón de masa en la sartén, distribuyéndola uniformemente para formar una fina tortilla. Espolvorea un poco de maíz dulce y cacahuetes triturados por encima.
Paso 6
• Cocina hasta que los bordes comiencen a dorarse y la masa se endurezca, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 7
• Doble cuidadosamente la tortilla por la mitad para encerrar el relleno y presiónala suavemente con una espátula.
Paso 8
• Continúa cocinando durante otros 2-3 minutos hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.
Paso 9
• Saca la tortilla de la sartén y rocía con leche condensada.
Paso 10
• Repite el proceso para el resto de la masa, añadiendo más mantequilla según sea necesario.
Paso 11
• Corta el Apam Balik en triángulos y sírvelo caliente. ¡Disfruta de tu delicioso snack malasio!