Receta de Cupcake de frambuesa y chocolate blanco

Ingredientes

• 120 gr harina
• 1 cucharadita levadura
• 80 ml aceite suave
• 60 ml leche
• 2 huevos
• Chocolate blanco especial postres
• Frambuesas
• 100 gr azúcar
• 120 gr azúcar y 2 claras de huevo

Instrucciones

1. 1

   Mezcla el aceite y el azúcar

2. 2

   Añade los dos huevos

3. 3

   Derrite al baño maría media tableta de chocolate blanco y añadelo

4. 4

   Mezcla la harina con la levadura y añade la mitad

5. 5

   Añade la leche, y después la otra mitad de la harina.

6. 6

   Precalienta el horno, divide la masa entre las cápsulas y hornea 20 minutos a 180 grados.

7. 7

   Haz una mermelada de frambuesa o cómprala para rellenar los cupcakes. Cuando la magdalena esté fría, con un descorazonador de manzanas, hazle un agujero y rellenalo. Luego, vuelve a tapar el agujero.

8. 8

   Crema de merengue suizo: Calienta al baño maría hasta llegar a 55 grados el azúcar con las claras de huevo. O hasta que el azúcar esté derretido. Después, monta las.claras hasta que queden \"sólidas\" hasta que la batidora haga un piquito y puedas volcar el bol sin que se derrame.

9. 9

   Adorna a tu gusto y listo.