Un aperitivo para la fiesta de fin de año con mis compañeros de labores, te enseño como preparar unos ricos Panecillos al ajo y orégano en Monsieur Cuisine.
Una vez cosinado lo puedes acompañar con unas alitas de pollo al horno.
Cocción
120 min
Porciones
14
Echar en el vaso el queso rallado sin cáscara y el diente de ajo. Picar 15 segundos/ velocidad 10 con medidor puesto. Añadir la sal, el orégano y mezclar 15 segundos/ velocidad 7 con medidor puesto. Pasar a otro recipiente está preparación.
Echar en el vaso la mantequilla troceada y el suero de mantequilla. Con medidor puesto calentar 2 minutos/ velocidad 2/ 55 ° C. Incorporar la preparación anterior, la levadura desintegrada, la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Pulsar la tecla amasar 2 minutos hasta obtener una masa lisa.
Volcarla en la mesada espolvoreada con harina y mezclarla un poco. Ponerla en un bol y dejarla reposar una hora hasta que doble su volumen.
Amasarla ligeramente y armar los panecillos. Ponerlos en asadera con papel vegetal, separados unos de otros.
Pincelarlos con aceite de oliva y echarle una pizca de orégano por encima a cada uno.
Dejarlos reposar en lugar templado para que suban. Cocinarlos en horno precalentado a 180 °C, entre 10 y 15 minutos.
