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Hot dog iberico
20 min
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Receta de Perrito calientes de los barrios bajos de new york
Redacción Vida Recetas
El hot dog es uno de los iconos de la comida callejera de Nueva York, y esta versión inspirada en los barrios bajos de la ciudad es pura indulgencia. Esta receta fácil y rápida te permite recrear en casa el sabor auténtico de los puestos callejeros neoyorquinos, con una combinación de ingredientes que no dejará indiferente a nadie.
La base es una salchicha Frankfurt cocida en agua (o al microondas), que se sirve en un pan suave. La clave está en la capa de toppings: ketchup, mayonesa, mostaza, queso en polvo, cebolla frita, pepinillos de anchoa y unas gotas de Tabasco. Esta mezcla de sabores intensos, salados y ligeramente picantes es lo que hace que este perrito caliente sea especial.
Es perfecto para una merienda informal, para compartir en pareja o para una fiesta con amigos. Si prefieres un toque más suave, puedes omitir el Tabasco, y si quieres más textura, añade más cebolla frita. También puedes sustituir las salchichas por versiones veganas o de pollo. Lo importante es que el pan esté bien abierto para que los jugos no se escapen. ¡Cierra los ojos, pon la canción de Sinatra y disfruta de un bocado que te transportará a Nueva York!
Cocción
20 min
Porciones
2
Ingredientes
Instrucciones
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1
Calentamos las salchichas unos 5 minutos en agua hasta que cubra, podemos calentarlas en un cazo grande o en un tupper grande en el microondas. En caso de no venir cortado el pan, el corte se hace en la superficie no como el señor de Mercadona que decidió hace unos años haciendo el corte en un lateral . Mi supermercado más cercano es ese, así que me tengo que conformar con ese pan
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2
..pero lo importante es que está igual de bueno con el corte arriba, que a un lado!!
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3
Una vez hechas las salchichas abrimos el pan colocamos las salchichas y añadimos todos nuestros toppings, ketchup,mayonesa, mostaza, queso en polvo, cebolla frita, pepinillos y unas gotitas de Tabasco. Cerramos los ojos mientras escuchamos \\\"New York, New York\\\" de Frank Sinatra, pegamos un buen bocao\\\' y viajamos con el paladar hasta la ciudad de los rascacielos .... Algún día iré hasta allí y me comeré uno en condiciones!
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Perrito calientes de los barrios bajos de new york?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Perrito calientes de los barrios bajos de new york?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
