El budín de zapallo y zanahoria es un postre delicioso y saludable que se puede preparar con ingredientes simples. Este budín es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los postres tradicionales, ya que está hecho con verduras ricas en nutrientes como el zapallo y la zanahoria. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes y especias para satisfacer tus gustos y preferencias.
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
8
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para horno y reservar.
En un tazón grande, mezclar el puré de zapallo, el puré de zanahorias, los huevos, el azúcar y el aceite hasta que estén bien combinados.
Agregar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal a la mezcla y batir hasta que se forme una masa suave.
Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie.
Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
