Redacción Vida Recetas
El queque de plátano con chispas de chocolate es un bizcocho húmedo y esponjoso, ideal para el desayuno o la merienda. Esta receta, de origen casero y muy popular en países latinoamericanos, aprovecha el plátano maduro para aportar dulzor natural y una textura inigualable. La combinación con chispas de chocolate crea un contraste perfecto entre lo dulce del plátano y el sabor intenso del cacao, haciendo de este queque un favorito para toda la familia.
Si buscas una receta de plátano que sea práctica y deliciosa, este queque se convertirá en tu receta de cabecera. Además, puedes acompañarlo con un vaso de leche o café para un momento aún más especial.
Cocción
60 min
Porciones
15
Cascar los 3 huevos, poner el yogurt y batir, una vez unido agregar el azúcar, y el aceite (medidos con el vaso del yogurt) y seguír batiendo.
Ya todo unido agregar los 3 vasos de harina cernida y el polvo de hornear; batir hasta que no queden grumos.
Luego agregar el plátano e incorporaron con cuchara de madera, luego los chips de chocolate y poner la mezcla en un molde previa mente encamicetado con aceite y harina.
Hornear en horno precalentado a 180 ° por 45 min app.
Dejar entibiar en el mismo molde y cuando esté ya lo puedas tomar con las manos, desmoldar y así no se rompe.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 15 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
