Receta de Larb Gai

Ingredientes

• 1 libra de pollo molido
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de copos de chile (ajustar al gusto)
• 1 taza de hojas de menta, picadas
• 1/2 taza de cilantro, picado
• 1/4 taza de cebollas verdes, en rodajas
• Hojas de lechuga para servir

Instrucciones

1. 1

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo molido y cocina hasta que esté dorado.

2. 2

   En un tazón, mezcla salsa de pescado, jugo de lima, salsa de soja, azúcar y copos de chile para crear el aderezo.

3. 3

   Combina el pollo cocido con el aderezo.

4. 4

   Agrega hojas de menta picadas, cilantro y cebollas verdes en rodajas. Mezcla bien.

5. 5

   Sirve la mezcla de Larb Gai en hojas de lechuga. ¡Disfruta!